Not known Factual Statements About профессиональное кухонное оборудование

Not known Factual Statements About профессиональное кухонное оборудование

Blog Article

План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Проектирование Комплексное оснащение Помощь

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.

При проектировании кухни главным условием является ее максимальное read more удобство для персонала и соответствие концепции ресторана.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).